Электронная библиотека российских диссертаций Электронная библиотека российских диссертаций Электронная библиотека российских диссертаций Электронная библиотека российских диссертаций Электронная библиотека российских диссертаций Электронная библиотека российских диссертаций
Каталог

Обратная связь

Я ищу:

Содержимое электронного каталога российских диссертаций
Диссертационные работы
Технические науки
Технология продовольственных продуктов
Тема: Разработка технологии мясорастительных консервов с использованием активированных ферментных систем Автор диссертационной (докторской) работы: Судакова Наталья Владимировна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Разработка технологии напитков смешанного спиртового и молочно-кислого брожения на основе меда Автор диссертационной (докторской) работы: Миллер Юлия Юрьевна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Разработка технологии низколактозного кисломолочного напитка с функциональными свойствами Автор диссертационной (докторской) работы: Мяло Сергей Владимирович. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Разработка технологии низкотемпературного посола тихоокеанских лососевых Автор диссертационной (докторской) работы: Благонравова Майя Владимировна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Разработка технологии печенья функционального назначения с сывороткой молочной гидролизованной Автор диссертационной (докторской) работы: Бульчук Екатерина Александровна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Разработка технологии пива с повышенной коллоидной и вкусовой стабильностью Автор диссертационной (докторской) работы: Борисенко Владимир Александрович. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Разработка технологии пищевых добавок из обессахаренной свекловичной стружки и их использование в производстве фруктовых полуфабрикатов Автор диссертационной (докторской) работы: Лукьяненко Мария Викторовна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Разработка технологии пищевых концентратов обеденных блюд, обогащенных микронутриентами Автор диссертационной (докторской) работы: Трушанова Елена Михайловна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Разработка технологии получения ихтиожелатина из чешуи рыб Автор диссертационной (докторской) работы: Якубова Олеся Сергеевна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Разработка технологии продуктов функционального питания на основе использования белковых рыбных гидролизатов Автор диссертационной (докторской) работы: Расулов Эльдар Магомедтагирович. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Разработка технологии продуктов функционального питания на основе использования белковых рыбных гидролизатов Автор диссертационной (докторской) работы: Расулов Эльдар Магомедтагирович. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Разработка технологии производства рыбы в желейной заливке с использованием казеината Автор диссертационной (докторской) работы: Данкбарас Ирина Владимировна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Разработка технологии производства сырокопченых колбас с использованием пробиотических микроорганизмов Автор диссертационной (докторской) работы: Никифорова Лилия Леонидовна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Разработка технологии производства сырокопченых колбас с использованием пробиотических микроорганизмов Автор диссертационной (докторской) работы: Никифорова Лилия Леонидовна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Разработка технологии пшеничного пива верхового брожения с дображиванием в бутылках Автор диссертационной (докторской) работы: Сандаков Олег Анатольевич. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Разработка технологии разделения зерна амаранта на анатомические части и получения из них нативных продуктов Автор диссертационной (докторской) работы: Смирнов Станислав Олегович. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Разработка технологии сахарного и затяжного печенья, обогащенного новыми видами пищевых волокон Автор диссертационной (докторской) работы: Левачева Мария Александровна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Разработка технологии сливочного масла пониженной жирности закусочного назначения Автор диссертационной (докторской) работы: Лобачева Таисия Петровна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Разработка технологии специальных пищевых форм на основе природного минерально-органического субстрата "лёнкин" с включением растительного сырья для питания спецконтингентов в экстремальных условиях Автор диссертационной (докторской) работы: Козлова Галина Георгиевна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Разработка технологии спредов для длительного хранения в системе государственного резервирования Автор диссертационной (докторской) работы: Левина Наталья Николаевна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Разработка технологии стабилизации качества пшеничных зародышей Автор диссертационной (докторской) работы: Бондаренко Ольга Александровна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Разработка технологии стабилизации качества пшеничных зародышей Автор диссертационной (докторской) работы: Бондаренко Ольга Александровна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Разработка технологии сублимированной пищевой добавки с функциональными свойствами Автор диссертационной (докторской) работы: Сониева Мария Михайловна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Разработка технологии сухих смесей для низкокалорийных видов мягкого мороженого Автор диссертационной (докторской) работы: Кравченко Наталья Васильевна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Разработка технологии сухого заменителя цельного молока для телят на основе соево-сывороточного экстракта Автор диссертационной (докторской) работы: Киц Ольга Александровна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Разработка технологии сыровяленых колбас из мяса птицы с использованием стартовой бактериальной культуры Автор диссертационной (докторской) работы: Дубровская Валентина Ивановна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Разработка технологии темного солода с применением биокатализаторов Автор диссертационной (докторской) работы: Грибкова Ирина Николаевна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Разработка технологии утилизации жировых отходов рыбоперерабатывающих производств в смазочный компонент бурового раствора Автор диссертационной (докторской) работы: Мотылева Татьяна Александровна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Разработка технологии ферментированной рыбной муки для стартовых кормов рыб Автор диссертационной (докторской) работы: Сергиенко Евгений Владимирович. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Разработка технологии формованных реструктурированных изделий из мяса кролика Автор диссертационной (докторской) работы: Козюлин Роман Геннадьевич. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Разработка технологии функциональных продуктов на основе мясного сырья с использованием композиционной системы пребиотически-сорбционной направленности Автор диссертационной (докторской) работы: Самылина Валентина Алексеевна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Разработка технологии хлебобулочных и мучных кондитерских изделий профилактического назначения с использованием продуктов переработки дикорастущей ежевики Автор диссертационной (докторской) работы: Жилова Рита Мухамедовна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Разработка технологии хлебобулочных изделий с физиологически функциональными пищевыми ингредиентами Автор диссертационной (докторской) работы: Соловьева Елена Анатольевна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Разработка технологии хлебобулочных изделий функционального назначения с использованием биофлавоноидов зеленого чая Автор диссертационной (докторской) работы: Жамукова Жанета Мачраиловна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Разработка технологии экструзионной обработки ржаного солода и его использование в хлебопечении Автор диссертационной (докторской) работы: Люнина Елена Михайловна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Разработка технологий пищевых добавок из обессахаренной свекловичной стружки и их использование в производстве фруктовых полуфабрикатов Автор диссертационной (докторской) работы: Лукьяненко Мария Викторовна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Разработка технологий получения и применения белково-жировых композитов с лецитином в хлебо-булочных и кондитерских изделиях Автор диссертационной (докторской) работы: Невский Андрей Александрович. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Разработка технологий функциональных пищевых продуктов из рубленого мяса с продуктами переработки зерна Автор диссертационной (докторской) работы: Бочкарева Зенфира Альбертовна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Разработка технологических приемов детоксикации молока-сырья от солей тяжелых металлов Автор диссертационной (докторской) работы: Забегалова Галина Николаевна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Разработка, исследование качества и эффективности биологически активных добавок для коррекции массы тела Автор диссертационной (докторской) работы: Ермолаева Евгения Олеговна. Работа защищена в 2006 году.

[0] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23] [24] [25] [26] [27] [28] [29] [30] [31] [32] [33] [34] [35] [36] [37] [38] [39] [40] [41] [42] [43] [44] [45] [46] [47] [48] [49] [50] [51] [52] [53] [54] [55] [56] [57] [58] [59] [60] [61] [62]
Реклама


2006-20011 © Каталог российских диссертаций