Электронная библиотека российских диссертаций Электронная библиотека российских диссертаций Электронная библиотека российских диссертаций Электронная библиотека российских диссертаций Электронная библиотека российских диссертаций Электронная библиотека российских диссертаций
Каталог

Обратная связь

Я ищу:

Содержимое электронного каталога российских диссертаций
Диссертационные работы
Технические науки
Технология продовольственных продуктов
Тема: Растворимость сквалена в чистом и модифицированном сверхкритическом диоксиде углерода как термодинамическая основа процесса его выделения из семян амаранта Автор диссертационной (докторской) работы: Тремасов Евгений Николаевич. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Регулирование технологических свойств и санитарно-гигиенических показателей коптильных препаратов типа "Жидкого дыма" при производстве пресервов в масле Автор диссертационной (докторской) работы: Ткаченко Татьяна Ивановна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Ресурсосберегающие технологии кормопродуктов на базе вторичного сырья спиртового и пивоваренного производств Автор диссертационной (докторской) работы: Калошина Елена Николаевна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Роль условий выращивания и уровня минерального питания в формировании урожая, качества и сохранности продовольственных корнеплодов моркови и их технологические свойства Автор диссертационной (докторской) работы: Максимов Игорь Владимирович. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Совершенствование гидродинамической обстановки в экстракторах с неподвижным слоем для CO2-экстракции Автор диссертационной (докторской) работы: Рудич Евгений Михайлович. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Совершенствование метода оценки интенсивности рыболовства для контроля за состоянием рыбных запасов и организации их рационального промысла Автор диссертационной (докторской) работы: Иванова Вера Федоровна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Совершенствование промышленной технологии плодоовощных пюре и соков с применением ферментных препаратов Автор диссертационной (докторской) работы: Козлова Нина Александровна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Совершенствование процесса посола в механизированных линиях холодного копчения мелкой рыбы и филе Автор диссертационной (докторской) работы: Димова Виктория Витальевна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Совершенствование процесса сушки послеспиртовой зерновой барды в аппарате с закрученным потоком теплоносителя Автор диссертационной (докторской) работы: Журавлев Алексей Владимирович. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Совершенствование процессов разделения дисперсных жидкостных систем биологического происхождения с целью создания высокоэффективных типов сепараторов Автор диссертационной (докторской) работы: Карамзин Анатолий Валентинович. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Совершенствование техники и организации промысла гидробионтов Дальневосточного бассейна Автор диссертационной (докторской) работы: Павлов Герман Станиславович. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Совершенствование технологии гидратации высокоолеиновых подсолнечных масел Автор диссертационной (докторской) работы: Юхвид Ирина Михайловна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Совершенствование технологии зернового хлеба и его товароведная оценка Автор диссертационной (докторской) работы: Кузьмина Светлана Сергеевна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Совершенствование технологии зефира с применением растительных белков Автор диссертационной (докторской) работы: Куличенко Александр Иванович. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Совершенствование технологии и методов оценки качества виноградных вин на основе анализа и регулирования их кислотного состава Автор диссертационной (докторской) работы: Марковский Михаил Григорьевич. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Совершенствование технологии и разработка рецептур натуральных туалетных мыл, обладающих косметическими свойствами Автор диссертационной (докторской) работы: Абаева, Индира Николаевна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Совершенствование технологии комбикормов на основе энергосберегающих принципов формирования тепловых объектов Автор диссертационной (докторской) работы: Коломникова Олеся Петровна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Совершенствование технологии комбикормов на основе энергосберегающих принципов формирования тепловых объектов Автор диссертационной (докторской) работы: Коломникова Олеся Петровна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Совершенствование технологии макаронных изделий быстрого приготовления Автор диссертационной (докторской) работы: Шнейдер Дарья Владимировна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Совершенствование технологии отделочного полуфабриката для мучных кондитерских изделий с повышенной пищевой ценностью Автор диссертационной (докторской) работы: Чайка Ольга Владимировна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Совершенствование технологии переработки сахара-сырца с применением адсорбентов Автор диссертационной (докторской) работы: Митин Леонид Александрович. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Совершенствование технологии получения пищевых добавок длительного хранения из обезвоженных растительных плодов Автор диссертационной (докторской) работы: Аверьянова Ольга Александровна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Совершенствование технологии получения растительного белка из нетрадиционных видов сырья на основе использования протеаз и ксиланаз микроорганизмов Автор диссертационной (докторской) работы: Евсеичева Мария Николаевна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Совершенствование технологии получения рафинированных рапсовых масел Автор диссертационной (докторской) работы: Стеринчук Александр Григорьевич. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Совершенствование технологии получения утфеля I кристаллизации в зависимости от качества сырья Автор диссертационной (докторской) работы: Тарасова Евгения Александровна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Совершенствование технологии получения ценных компонентов из растительного сырья с использованием экологически безопасных физических методов Автор диссертационной (докторской) работы: Савин Владимир Николаевич. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Совершенствование технологии производства мороженой икры морских ежей Автор диссертационной (докторской) работы: Гоконаев Мирослав Валерьевич. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Совершенствование технологии рыбных продуктов с применением современных коптильных препаратов Автор диссертационной (докторской) работы: Глебова Елена Велориевна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Совершенствование технологии создания сигарет с заданными показателями безопасности табачного дыма Автор диссертационной (докторской) работы: Гнучих Евгения Вадимовна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Совершенствование технологии удаления несахаров в процессе преддефекации диффузионного сока Автор диссертационной (докторской) работы: Хабибулина Ильмира Солтановна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Совершенствование технологии хлебобулочных изделий на основе тритикалевой муки с использованием пряно-ароматических добавок Автор диссертационной (докторской) работы: Скакунов Алексей Евгеньевич. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Создание новых вкусовых и ароматических добавок для пищевой продукции Автор диссертационной (докторской) работы: Зарубина Евгения Юрьевна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Создание технологии вафельных изделий функционального назначения Автор диссертационной (докторской) работы: Солдатова Елена Александровна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Теоретические и практические основы новых технологий получения пектина из растительного сырья с использованием физических процессов Автор диссертационной (докторской) работы: Богус Александр Муссович. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Теоретическое и экспериментальное исследование регулирующего действия гидролизата коллагена на формирование и холодильное хранение растительного сырья Автор диссертационной (докторской) работы: Мурашев Сергей Викторович. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Теоретическое и экспериментальное обоснование и разработка ресурсосберегающей технологии переработки масличных семян с использованием биотехнологических методов Автор диссертационной (докторской) работы: Щербакова Елена Владимировна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Теоретическое и экспериментальное обоснование повышения потребительских свойств и сохраняемости грибной продукции Автор диссертационной (докторской) работы: Бакайтис Валентина Ивановна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Теоретическое и экспериментальное обоснование формирования и стабилизации структуры мороженого Автор диссертационной (докторской) работы: Творогова Антонина Анатольевна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Технологии продуктов из водных биоресурсов, основанные на принципах формирования качества Автор диссертационной (докторской) работы: Холоша Ольга Анатольевна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Технологические аспекты повышения эффективности переработки баранины с учетом региональных особенностей Поволжья Автор диссертационной (докторской) работы: Гиро Татьяна Михайловна. Работа защищена в 2006 году.

[0] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23] [24] [25] [26] [27] [28] [29] [30] [31] [32] [33] [34] [35] [36] [37] [38] [39] [40] [41] [42] [43] [44] [45] [46] [47] [48] [49] [50] [51] [52] [53] [54] [55] [56] [57] [58] [59] [60] [61] [62]
Реклама


2006-20011 © Каталог российских диссертаций