Электронная библиотека российских диссертаций Электронная библиотека российских диссертаций Электронная библиотека российских диссертаций Электронная библиотека российских диссертаций Электронная библиотека российских диссертаций Электронная библиотека российских диссертаций
Каталог

Обратная связь

Я ищу:

Содержимое электронного каталога российских диссертаций
Диссертационные работы
Технические науки
Технология продовольственных продуктов
Тема: Технологические и семенные качества зерна мягкой яровой пшеницы в аспекте гидротермических условий уборки, хранения и продолжительности их воздействия Автор диссертационной (докторской) работы: Шайдулина Татьяна Борисовна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Технологические принципы создания и формирование качества продуктов детского питания Автор диссертационной (докторской) работы: Сажинов Георгий Юрьевич. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Технологические принципы создания и формирование качества продуктов детского питания Автор диссертационной (докторской) работы: Сажинов Георгий Юрьевич. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Технология концентрирования белков творожной сыворотки и их использование в производстве кисломолочных напитков Автор диссертационной (докторской) работы: Золоторева Марина Сергеевна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Технология мясных продуктов эмульсионного типа с защитным пищевым пленкообразующим покрытием Автор диссертационной (докторской) работы: Бараненко Денис Александрович. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Технология новых кормовых продуктов на основе вторичных сырьевых ресурсов пищевых производств Автор диссертационной (докторской) работы: Черкасов Сергей Владимирович. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Технология пива светлого, обогащенного селеном Автор диссертационной (докторской) работы: Червоная Светлана Сергеевна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Технология пищевых высокофруктозных сиропов из сахарной свеклы Автор диссертационной (докторской) работы: Данильчук Юлия Валерьевна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Технология приготовления пищевого белкового полуфабриката из зерна люпина узколистного (L. angustifolius L.) и кулинарной продукции на его основе Автор диссертационной (докторской) работы: Панкина Илона Анатольевна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Технология продуктов для питания людей с непереносимостью компонентов молока Автор диссертационной (докторской) работы: Орехова Юлия Александровна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Товароведная оценка мясных рубленых полуфабрикатов с применением пивной дробины Автор диссертационной (докторской) работы: Менухов Никита Васильевич. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Товароведная оценка семян сосны сибирской и эмульсионных продуктов на их основе Автор диссертационной (докторской) работы: Невзоров Евгений Викторович. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Товароведная характеристика безалкогольных бальзамов, производимых на основе природного сырья Алтая Автор диссертационной (докторской) работы: Школьникова Марина Николаевна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Товароведная характеристика картофеля, выращенного в Кемеровской области, разработка технологии и оценка качества полуфабрикатов на его основе Автор диссертационной (докторской) работы: Карманова Яна Михайловна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Товароведные аспекты управления ассортиментом товаров Автор диссертационной (докторской) работы: Захаров Александр Анатольевич. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Физико-химическое обоснование и совершенствование технологии специальных вин типа малаги Автор диссертационной (докторской) работы: Бурцев Борис Викторович. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Формирование и оценка качества конфет класса премиум Автор диссертационной (докторской) работы: Лункина Татьяна Викторовна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Формирование и оценка качества конфет молочных и с молочно-помадными начинками Автор диссертационной (докторской) работы: Бодункова Татьяна Сергеевна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Формирование качества продовольственных товаров, обогащенных местным растительным сырьем Автор диссертационной (докторской) работы: Азин Дмитрий Леонидович. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Формирование потребительских свойств водок особых Автор диссертационной (докторской) работы: Басати Илита Аслангериевна. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Формирование потребительских свойств и исследование качества творожных изделий повышенной пищевой ценности, выработанных с использованием биологически активных добавок Автор диссертационной (докторской) работы: Этуев Тимур Мухажирович. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Экологические аспекты получения и применения высокоочищенных препаратов пектина Автор диссертационной (докторской) работы: Гребенкин Александр Дмитриевич. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Электроразрядное экстрагирование целевых компонентов из растительного сырья Автор диссертационной (докторской) работы: Борисов Алексей Геннадьевич. Работа защищена в 2006 году.
Тема: автореферат Получение и применение порошкообразного плавленого сыра в производстве кондитерских изделий Автор диссертационной (докторской) работы: Евсюков Константин Николаевич. Работа защищена в 2006 году.
Тема: автореферат Разработка способа получения порошкообразного свекловичного полуфабриката и кондитерских изделий на его основе Автор диссертационной (докторской) работы: Магомедов Магомед Гасанович. Работа защищена в 2006 году.
Тема: Агробиологические принципы формирования урожайности и качества сахарной свеклы в условиях ЦЧР и совершенствование технологии пектина Автор диссертационной (докторской) работы: Лукин Алексей Леонидович. Работа защищена в 2005 году.
Тема: Агробиологическое обоснование транспортирования и хранения овощей в газовой среде Автор диссертационной (докторской) работы: Магомедов Руслан Касумович. Работа защищена в 2005 году.
Тема: Анализ факторов и исследование товародвижения товаров на примере алкогольной продукции потребительского рынка Кемеровской области Автор диссертационной (докторской) работы: Черкасов Никита Григорьевич. Работа защищена в 2005 году.
Тема: Биотехнология биологически активной добавки к пище "моллюскам" Автор диссертационной (докторской) работы: Давидович Валентина Владимировна. Работа защищена в 2005 году.
Тема: Биотехнология йодсодержащих БАД органической природы: теоретические основы получения и применения в технологии пищевых продуктов Автор диссертационной (докторской) работы: Битуева Эльвира Борисовна. Работа защищена в 2005 году.
Тема: Биотехнология йодсодержащих БАД органической природы: теоретические основы получения и применения в технологии пищевых продуктов Автор диссертационной (докторской) работы: Битуева Эльвира Борисовна. Работа защищена в 2005 году.
Тема: Биохимическое обоснование способов хранения лука репчатого в условиях Краснодарского края Автор диссертационной (докторской) работы: Джум Татьяна Александровна. Работа защищена в 2005 году.
Тема: Влияние добавок из дикоросов Уссурийской тайги на качество и сохраняемость маргариновой продукции Автор диссертационной (докторской) работы: Вершинина Анна Геннадьевна. Работа защищена в 2005 году.
Тема: Выявление и анализ факторов, влияющих на товародвижение пищевых продуктов специального назначения Автор диссертационной (докторской) работы: Коньшина Ольга Алексеевна. Работа защищена в 2005 году.
Тема: Закономерности биосинтеза плодовых спиртов из дикорастущего плодово-ягодного сырья Автор диссертационной (докторской) работы: Селимханова Серфият Гюльмирзеевна. Работа защищена в 2005 году.
Тема: Изучение направленности гликолитических процессов при удлинении сроков хранения мяса в охлажденном состоянии Автор диссертационной (докторской) работы: Тугутов Фридрих Дмитриевич. Работа защищена в 2005 году.
Тема: Изучение свойств и совершенствование технологии переработки конины в получении диетических продуктов Автор диссертационной (докторской) работы: Зубаирова Лилия Альбертовна. Работа защищена в 2005 году.
Тема: Интенсификация биосинтеза этанола из инулинсодержащего сырья Автор диссертационной (докторской) работы: Керимова Зуният Макашариповна. Работа защищена в 2005 году.
Тема: Интенсификация процессов сбраживания сусла путем активации спиртовых дрожжей Автор диссертационной (докторской) работы: Федюшкина Ирина Леонидовна. Работа защищена в 2005 году.
Тема: Интенсификация солодоращения с применением биокатализаторов при производстве светлого солода Автор диссертационной (докторской) работы: Казакова Елена Александровна. Работа защищена в 2005 году.

[0] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23] [24] [25] [26] [27] [28] [29] [30] [31] [32] [33] [34] [35] [36] [37] [38] [39] [40] [41] [42] [43] [44] [45] [46] [47] [48] [49] [50] [51] [52] [53] [54] [55] [56] [57] [58] [59] [60] [61] [62]
Реклама


2006-20011 © Каталог российских диссертаций