Электронная библиотека российских диссертаций Электронная библиотека российских диссертаций Электронная библиотека российских диссертаций Электронная библиотека российских диссертаций Электронная библиотека российских диссертаций Электронная библиотека российских диссертаций
Каталог

Обратная связь

Я ищу:

Содержимое электронного каталога российских диссертаций
Диссертационные работы
Технические науки
Технология продовольственных продуктов
Тема: Разработка технологии солода с применением ферментных препаратов для получения пива с добавками водных экстрактов Автор диссертационной (докторской) работы: Дамдинсурэн Алтанцэцэг. Работа защищена в 2005 году.
Тема: Разработка технологии специализированных функциональных пищевых концентратов на основе растительного сырья для первичного питания раненых и пораженных Автор диссертационной (докторской) работы: Павлова Людмила Павловна. Работа защищена в 2005 году.
Тема: Разработка технологии стабилизации ликеро-водочных изделий с использованием полиэлектролитов на основе полиакриламида Автор диссертационной (докторской) работы: Бикмулина Наталия Олеговна. Работа защищена в 2005 году.
Тема: Разработка технологии стерилизованных паштетов с использованием растительного и растительно-мясных экструдатов Автор диссертационной (докторской) работы: Густова Татьяна Владимировна. Работа защищена в 2005 году.
Тема: Разработка технологии структурированных полуфабрикатов на основе мяса кур механической обвалки Автор диссертационной (докторской) работы: Артамонов Сергей Александрович. Работа защищена в 2005 году.
Тема: Разработка технологии сырных паст функционального назначения на основе альбуминной массы Автор диссертационной (докторской) работы: Делицкая Ирина Николаевна. Работа защищена в 2005 году.
Тема: Разработка технологии творожного продукта гарантированного качества для детского питания Автор диссертационной (докторской) работы: Красильникова Елена Александровна. Работа защищена в 2005 году.
Тема: Разработка технологии творожных изделий с бифидогенной активностью Автор диссертационной (докторской) работы: Клепкер Владимир Маркович. Работа защищена в 2005 году.
Тема: Разработка технологии термокислотного сыра с направленным жирнокислотным составом Автор диссертационной (докторской) работы: Доротова Алла Викторовна. Работа защищена в 2005 году.
Тема: Разработка технологии удаления техногенных компонентов из минеральных вод методом озонирования Автор диссертационной (докторской) работы: Гончаров Алексей Иванович. Работа защищена в 2005 году.
Тема: Разработка технологии ферментированного рыбного фарша и формованных продуктов на его основе Автор диссертационной (докторской) работы: Дементьева Наталья Валерьевна. Работа защищена в 2005 году.
Тема: Разработка технологии ферментированных сывороточных напитков Автор диссертационной (докторской) работы: Ринчингийн Эрдэнэтуяа. Работа защищена в 2005 году.
Тема: Разработка технологии функциональных продуктов на основе печени и растительных добавок Автор диссертационной (докторской) работы: Мануковская Марина Валерьевна. Работа защищена в 2005 году.
Тема: Разработка технологии, обеспечивающей повышение кормовой ценности зерна бобовых культур для производства комбикормов Автор диссертационной (докторской) работы: Трунова Любовь Анатольевна. Работа защищена в 2005 году.
Тема: Разработка технологий комбинированных продуктов с использованием добавок полифункционального действия Автор диссертационной (докторской) работы: Колесникова Галина Николаевна. Работа защищена в 2005 году.
Тема: Разработка технологий хлебобулочных изделий функционального назначения с использованием продуктов переработки семян амаранта Автор диссертационной (докторской) работы: Шмалько Наталья Анатольевна. Работа защищена в 2005 году.
Тема: Разработка технологических режимов санитарной обработки молочного оборудования с применением жидких моющих средств Автор диссертационной (докторской) работы: Маневич Борис Владиленович. Работа защищена в 2005 году.
Тема: Разработка технологических решений для производства пива специального и хлебобулочных изделий с использованием ягод клюквы Автор диссертационной (докторской) работы: Попова Зинаида Васильевна. Работа защищена в 2005 году.
Тема: Разработка технологических решений для производства пива специального и хлебобулочных изделий с использованием ягод клюквы Автор диссертационной (докторской) работы: Попова Зинаида Васильевна. Работа защищена в 2005 году.
Тема: Разработка технологических решений по использованию арбузного пектина при производстве хлебобулочных изделий Автор диссертационной (докторской) работы: Костюк Татьяна Анатольевна. Работа защищена в 2005 году.
Тема: Разработка технологических решений при производстве майонезов, обогащенных функциональными ингредиентами Автор диссертационной (докторской) работы: Утешева Светлана Юрьевна. Работа защищена в 2005 году.
Тема: Разработка технологических решений стабильности качества хлеба из диспергированного зерна пшеницы Автор диссертационной (докторской) работы: Маркитанова Оксана Анатольевна. Работа защищена в 2005 году.
Тема: Разработка ускоренного метода определения срока хранения термизированных и сухих молочных продуктов Автор диссертационной (докторской) работы: Уфимкин Дмитрий Петрович. Работа защищена в 2005 году.
Тема: Разработка устройства инфракрасного излучения для термической обработки зерна и локального обогрева Автор диссертационной (докторской) работы: Пенкин Александр Александрович. Работа защищена в 2005 году.
Тема: Разработка экспресс-метода для определения состава сыра по его теплофизическим характеристикам Автор диссертационной (докторской) работы: Ибрагимов Максим Исмагилович. Работа защищена в 2005 году.
Тема: Разработка, исследование потребительских свойств и эффективности новых продуктов питания, обогащенных кальцием Автор диссертационной (докторской) работы: Гутов Юрий Николаевич. Работа защищена в 2005 году.
Тема: Разработка, оценка качества и эффективности жировых продуктов и БАД, обогащенных микронутриентами витаминной и антиоксидантной направленности Автор диссертационной (докторской) работы: Челнакова Нина Григорьевна. Работа защищена в 2005 году.
Тема: Свойства молокосвертывающих препаратов и их влияние на процесс созревания сыра Автор диссертационной (докторской) работы: Коваль Анатолий Дмитриевич. Работа защищена в 2005 году.
Тема: Синтез адаптивных АСУ дорожного движения на примере г. Краснодара Автор диссертационной (докторской) работы: Изюмский Александр Александрович. Работа защищена в 2005 году.
Тема: Совершенствование адсорбционной очистки сахарсодержащих растворов Автор диссертационной (докторской) работы: Тарасова Ирина Альбертовна. Работа защищена в 2005 году.
Тема: Совершенствование и математическое моделирование системы дистилляции масляных мисцелл и рекуперации растворителя Автор диссертационной (докторской) работы: Шапошниченко Валерий Витальевич. Работа защищена в 2005 году.
Тема: Совершенствование и математическое моделирование системы разделения эфиро-альдегидной фракции брагоректификационных установок Автор диссертационной (докторской) работы: Устюжанинова Таисия Аркадьевна. Работа защищена в 2005 году.
Тема: Совершенствование и моделирование процесса центробежного обрушивания масличных семян Автор диссертационной (докторской) работы: Запорожченко Сергей Дмитриевич. Работа защищена в 2005 году.
Тема: Совершенствование лова лососевых рыб ставными неводами у побережья Камчатки Автор диссертационной (докторской) работы: Коваленко Михаил Николаевич. Работа защищена в 2005 году.
Тема: Совершенствование потребительских свойств вареных колбас Автор диссертационной (докторской) работы: Батуева Анна Федоровна. Работа защищена в 2005 году.
Тема: Совершенствование процесса вакуум-сублимационной сушки зародышей зерна пшеницы Автор диссертационной (докторской) работы: Моисеева Ирина Станиславовна. Работа защищена в 2005 году.
Тема: Совершенствование процесса растворения сахара в патоке в роторном аппарате Автор диссертационной (докторской) работы: Алексеев Виктор Алексеевич. Работа защищена в 2005 году.
Тема: Совершенствование процесса термообработки зерна при инфракрасном энергоподводе Автор диссертационной (докторской) работы: Филатов Владимир Владимирович. Работа защищена в 2005 году.
Тема: Совершенствование процессов и оборудования для производства картофельных чипсов с растительными добавками на макаронных прессах Автор диссертационной (докторской) работы: Ахметов Руслан Хасанович. Работа защищена в 2005 году.
Тема: Совершенствование процессов измельчения и смешивания для получения однородных комбикормов требуемого гранулометрического состава Автор диссертационной (докторской) работы: Ганин Евгений Владимирович. Работа защищена в 2005 году.

[0] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23] [24] [25] [26] [27] [28] [29] [30] [31] [32] [33] [34] [35] [36] [37] [38] [39] [40] [41] [42] [43] [44] [45] [46] [47] [48] [49] [50] [51] [52] [53] [54] [55] [56] [57] [58] [59] [60] [61] [62]
Реклама


2006-20011 © Каталог российских диссертаций