Электронная библиотека российских диссертаций Электронная библиотека российских диссертаций Электронная библиотека российских диссертаций Электронная библиотека российских диссертаций Электронная библиотека российских диссертаций Электронная библиотека российских диссертаций
Каталог

Обратная связь

Я ищу:

Содержимое электронного каталога российских диссертаций
Диссертационные работы
Технические науки
Технология продовольственных продуктов
Тема: Разработка технологии функциональных кисломолочных напитков с применением комплексного пребиотика Автор диссертационной (докторской) работы: Крючкова Вера Васильевна. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Разработка технологии функциональных пектиносодержащих консервных изделий Автор диссертационной (докторской) работы: Лимарева Наталья Сергеевна. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Разработка технологии чая и чайных напитков функционального назначения Автор диссертационной (докторской) работы: Рудась Ирина Геннадьевна. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Разработка технологии экстракта хмеля с высокой антиоксидантной активностью и применение его для стабилизации пива Автор диссертационной (докторской) работы: Горячева Наталья Геннадьевна. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Разработка технологий и товароведная оценка продуктов функционального назначения на основе местного плодово-ягодного и овощного сырья Автор диссертационной (докторской) работы: Иконникова Злата Викторовна. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Разработка технологий продуктов питания функционального назначения на основе топинамбура Автор диссертационной (докторской) работы: Купин Григорий Анатольевич. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Разработка технологий производства мясных продуктов на основе рациональной разделки тушек кроликов Автор диссертационной (докторской) работы: Василенко Ольга Александровна. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Разработка функциональных продуктов питания на основе биомодифицированной плазмы крови промышленных животных Автор диссертационной (докторской) работы: Николайчик Алексей Вячеславович. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Разработка цветообразующих композиций на основе препарата гемоглобина Автор диссертационной (докторской) работы: Ведерникова Ирина Владимировна. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Разработка экспресс-метода и прибора для оценки качества твердой жировой фазы комбинированного масла на основе изучения процесса ее плавления Автор диссертационной (докторской) работы: Снегирев Сергей Александрович. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Разработка, оценка качества и профилактической эффективности молочно-ягодных десертов, обогащенных железом и аскорбиновой кислотой Автор диссертационной (докторской) работы: Латков Николай Юрьевич. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Рациональная технология тралового промысла минтая Автор диссертационной (докторской) работы: Шевченко Анатолий Игнатьевич. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Регулирование вкусо-ароматического состава светлого пива с учетом свойств сырья и ведения технологических процессов Автор диссертационной (докторской) работы: Лебедева Екатерина Петровна. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Ресурсосберегающие технологии холодильного и теплового консервирования некоторых видов пресноводных рыб Автор диссертационной (докторской) работы: Поляков Константин Юрьевич. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Системный анализ свойств сырья и научные основы управления качеством хлеба путем использования белковых концентратов Автор диссертационной (докторской) работы: Медведев Павел Викторович. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Скульптурный декор фасадов зданий Москвы конца XIX - начала XX века. К вопросу о художественной природе модерна Автор диссертационной (докторской) работы: Вершинина Алла Юрьевна. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Совершенствование вкусо-ароматических веществ на основе экстракции и гидротермолиза растительного сырья Автор диссертационной (докторской) работы: Иваней Александр Антонович. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Совершенствование динамики процессов перемещения пищевых сред в вертикальных конвейерных системах Автор диссертационной (докторской) работы: Эбервейн Никита Викторович. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Совершенствование и обоснование эффективного мембранного массообменника для экстракционного разделения жидких смесей Автор диссертационной (докторской) работы: Гукасян Александр Валерьевич. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Совершенствование и оптимизация системы контроля процесса замораживания и качества мясорастительных полуфабрикатов Автор диссертационной (докторской) работы: Поляков Руслан Иванович. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Совершенствование математической модели процесса лова рыбы разноглубинным тралом Автор диссертационной (докторской) работы: Николаев Виталий Викторович. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Совершенствование оценки состояния запасов и управления запасами полупроходных и речных рыб Волго-Каспийского района Автор диссертационной (докторской) работы: Ткач Вероника Николаевна. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Совершенствование подготовки растительного сырья к экстракции способом экструдирования Автор диссертационной (докторской) работы: Меретуков Заур Айдамирович. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Совершенствование процесса выделения белков молока и молочной сыворотки методом электрофлотации Автор диссертационной (докторской) работы: Щетилина Ирина Петровна. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Совершенствование процесса регулируемого теплоотвода в двухмодульном скороморозильном аппарате Автор диссертационной (докторской) работы: Горохов Алексей Александрович. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Совершенствование процесса сушки семян кориандра в аппарате с СВЧ-энергоподводом Автор диссертационной (докторской) работы: Казарцев Дмитрий Анатольевич. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Совершенствование процесса сушки тыквы в технологии плодовоовощных концентратов Автор диссертационной (докторской) работы: Попова Светлана Борисовна. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Совершенствование процесса фильтрации яблочного сока с образованием сжимаемых осадков методами совмещенного физического и математического моделирования Автор диссертационной (докторской) работы: Малышев Дмитрий Васильевич. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Совершенствование процессов и технологических систем пищевых производств с целью обеспечения их безопасности и качества готовой продукции Автор диссертационной (докторской) работы: Стрелюхина Алла Николаевна. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Совершенствование селективности промысла и рыболовства (На примере водоемов дельты Волги и Северного Каспия) Автор диссертационной (докторской) работы: Руденко Василий Николаевич. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Совершенствование технологии и переработки зерна ячменя Автор диссертационной (докторской) работы: Сновицкая Лариса Владимировна. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Совершенствование технологии и разработка рецептур изделий из вафельного теста Автор диссертационной (докторской) работы: Казонен Юлия Александровна. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Совершенствование технологии и способов контроля получения затравочных материалов кристаллизацией из растворов Автор диссертационной (докторской) работы: Солуянова Надежда Николаевна. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Совершенствование технологии кваса повышенной стабильности Автор диссертационной (докторской) работы: Гребенчиков Владимир Александрович. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Совершенствование технологии комбикормов заданной крупности для сельскохозяйственной птицы Автор диссертационной (докторской) работы: Лыткина Лариса Игоревна. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Совершенствование технологии комбикормов заданной крупности для сельскохозяйственной птицы Автор диссертационной (докторской) работы: Лыткина Лариса Игоревна. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Совершенствование технологии консервов из печени гидробионтов Автор диссертационной (докторской) работы: Волченко Василий Игоревич. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Совершенствование технологии криоконсервирования мясорастительного сырья Автор диссертационной (докторской) работы: Тимченко Наталья Николаевна. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Совершенствование технологии переработки сахара-сырца на свеклосахарных заводах Автор диссертационной (докторской) работы: Последова Юлия Ивановна. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Совершенствование технологии получения и переработки подсолнечного масла Автор диссертационной (докторской) работы: Круглов Сергей Валерьевич. Работа защищена в 2004 году.

[0] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23] [24] [25] [26] [27] [28] [29] [30] [31] [32] [33] [34] [35] [36] [37] [38] [39] [40] [41] [42] [43] [44] [45] [46] [47] [48] [49] [50] [51] [52] [53] [54] [55] [56] [57] [58] [59] [60] [61] [62]
Реклама


2006-20011 © Каталог российских диссертаций