Электронная библиотека российских диссертаций Электронная библиотека российских диссертаций Электронная библиотека российских диссертаций Электронная библиотека российских диссертаций Электронная библиотека российских диссертаций Электронная библиотека российских диссертаций
Каталог

Обратная связь

Я ищу:

Содержимое электронного каталога российских диссертаций
Диссертационные работы
Технические науки
Технология продовольственных продуктов
Тема: Совершенствование технологии получения и применения экстрактов из растительного сырья Автор диссертационной (докторской) работы: Сагайдак Галина Андреевна. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Совершенствование технологии получения рафинированных дезодорированных кукурузных масел и оценка их потребительских свойств Автор диссертационной (докторской) работы: Бережной Виктор Николаевич. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Совершенствование технологии предварительной очистки диффузионного сока Автор диссертационной (докторской) работы: Федорук Владимир Алексеевич. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Совершенствование технологии премиксов с использованием бентонитов Автор диссертационной (докторской) работы: Жукова Ирина Николаевна. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Совершенствование технологии растворимого кофе в современных условиях России Автор диссертационной (докторской) работы: Рудась Юлия Геннадьевна. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Совершенствование технологии солодов из тритикале и применение их в пищевой промышленности Автор диссертационной (докторской) работы: Болотов Денис Николаевич. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Совершенствование технологии солодов из тритикале и применение их в пищевой промышленности Автор диссертационной (докторской) работы: Болотов Денис Николаевич. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Совершенствование технологии хлеба с использованием ржаной муки на основе биохимической модификации высокомолекулярных полисахаридов Автор диссертационной (докторской) работы: Малофеева Юлия Николаевна. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Совершенствование технологии хлебобулочных и мучных кондитерских изделий длительного хранения, сенсорноадекватных аналоговым продуктам Автор диссертационной (докторской) работы: Климова Светлана Александровна. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Совершенствование технологии хранения луковиц чеснока с применением защитных покрытий Автор диссертационной (докторской) работы: Наумова Галина Михайловна. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Совершенствование технологии центрифугирования утфеля первой кристаллизации Автор диссертационной (докторской) работы: Бержец Алексей Игоревич. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Совершенствование технологии экструзионной переработки крахмалсодержащего зернового сырья Автор диссертационной (докторской) работы: Краус Сергей Викторович. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Совершенствование технологий фаршевых мясорастительных и рыборастительных продуктов с использованием пряно-коптильных пищевых добавок Автор диссертационной (докторской) работы: Авдеева Татьяна Викторовна. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Совершенствование технологий фаршевых мясорастительных и рыборастительных продуктов с использованием пряно-коптильных пищевых добавок Автор диссертационной (докторской) работы: Авдеева Татьяна Викторовна. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Совершенствование технологических приемов повышения качества коньячных спиртов и коньяков Автор диссертационной (докторской) работы: Бережная Анжела Васильевна. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Современная технология хлеба из целого зерна пшеницы Автор диссертационной (докторской) работы: Новикова Алевтина Николаевна. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Сортовые, агроэкологические и технологические особенности сушки винограда в Дагестане с использованием гелиосушилок Автор диссертационной (докторской) работы: Омаров Шамиль Курбан-Магомедович. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Теоретические и практические аспекты процесса ультрафильтрации молочных сред Автор диссертационной (докторской) работы: Лобасенко Роман Борисович. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Теоретическое обоснование и разработка метода определения потребительских свойств риса Автор диссертационной (докторской) работы: Мацакова Наталья Викторовна. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Теоретическое обоснование и разработка системы оценки и регулирования качества курительных изделий Автор диссертационной (докторской) работы: Пуздрова Надежда Викторовна. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Теоретическое обоснование и разработка технологии пробиотических продуктов с использованием бифидо- и лактобактерий Автор диссертационной (докторской) работы: Данилов Михаил Борисович. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Теоретическое обоснование и технологические принципы формирования молочных пенообразных дисперсных систем Автор диссертационной (докторской) работы: Просеков Александр Юрьевич. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Теоретическое обоснование и экспериментальные исследования химико-технологических проблем получения, определения и использования лактозы и ее производной лактулозы Автор диссертационной (докторской) работы: Серов Александр Владимирович. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Теплообмен и поверхность контакта фаз в струйно-инжекционных аппаратах пищевой и микробиологической промышленности Автор диссертационной (докторской) работы: Петров Николай Алексеевич. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Техника экспедиционных исследований среды в промышленном рыболовстве Автор диссертационной (докторской) работы: Левашов Дмитрий Евгеньевич. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Технологии хлебобулочных изделий из пшеничной муки с удлиненными сроками хранения Автор диссертационной (докторской) работы: Козюкина Оксана Юрьевна. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Технологические аспекты обеспечения качества кондитерских изделий Автор диссертационной (докторской) работы: Скокан Людмила Евгеньевна. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Технологические аспекты обеспечения качества кондитерских изделий Автор диссертационной (докторской) работы: Скокан Людмила Евгеньевна. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Технологические аспекты производства сырных паст на основе творога Автор диссертационной (докторской) работы: Красавина Елена Сергеевна. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Технологические и потребительские свойства шарозерной пшеницы Автор диссертационной (докторской) работы: Хуснутдинов Илья Рифкатович. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Технологическое и экспериментальное обоснование технологии пектиносодержащих изделий функционального назначения Автор диссертационной (докторской) работы: Родионова Людмила Яковлевна. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Технологическое обоснование применения двухфазных хладоносителей для замораживания плодов и овощей Автор диссертационной (докторской) работы: Соколов Владимир Николаевич. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Технология концентрата свекловичного пектина для продуктов лечебно-профилактического питания Автор диссертационной (докторской) работы: Жидков Алексей Игоревич. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Технология крепких напитков из новых сортов винограда и нетрадиционного сырья Автор диссертационной (докторской) работы: Чекмарева Марина Григорьевна. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Технология крепких напитков из новых сортов винограда и нетрадиционного сырья Автор диссертационной (докторской) работы: Чекмарёва Марина Григорьевна. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Технология получения и применения купажированных жировых продуктов с оптимальным составом жирнокислотным составом ПНЖК Автор диссертационной (докторской) работы: Скорюкин Алексей Николаевич. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Технохимическая оценка и подбор сортов винограда для замораживания в условиях Северного Дагестана Автор диссертационной (докторской) работы: Магомедов Хамза Магомедмирзаевич. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Товароведная оценка мяса птицы и способы снижения токсичных элементов как факторы, формирующие безопасность пищевых продуктов Автор диссертационной (докторской) работы: Инербаева Айгуль Тойкеновна. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Товароведная характеристика ягод барбариса и продуктов его переработки Автор диссертационной (докторской) работы: Ковалевская Инна Николаевна. Работа защищена в 2004 году.
Тема: Усовершенствование технологии и разработка рецептурных составов новых видов крем-мыла Автор диссертационной (докторской) работы: Кривова Татьяна Анатольевна. Работа защищена в 2004 году.

[0] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23] [24] [25] [26] [27] [28] [29] [30] [31] [32] [33] [34] [35] [36] [37] [38] [39] [40] [41] [42] [43] [44] [45] [46] [47] [48] [49] [50] [51] [52] [53] [54] [55] [56] [57] [58] [59] [60] [61] [62]
Реклама


2006-20011 © Каталог российских диссертаций