Электронная библиотека российских диссертаций Электронная библиотека российских диссертаций Электронная библиотека российских диссертаций Электронная библиотека российских диссертаций Электронная библиотека российских диссертаций Электронная библиотека российских диссертаций
Каталог

Обратная связь

Я ищу:

Содержимое электронного каталога российских диссертаций
Диссертационные работы
Технические науки
Технология продовольственных продуктов
Тема: Разработка высокоэффективной технологии получения рафинированных виноградных масел функционального назначения, устойчивых к окислению Автор диссертационной (докторской) работы: Синявская Лилия Владимировна. Работа защищена в 2003 году.
Тема: Разработка и исследование композиционных смесей, предназначенных для улучшения качества и сохранения свежести хлебобулочных изделий Автор диссертационной (докторской) работы: Смертина Елена Семеновна. Работа защищена в 2003 году.
Тема: Разработка и исследование непрерывнодействующего смесительного агрегата центробежного типа для получения сухих комбинированных продуктов Автор диссертационной (докторской) работы: Бородулин Дмитрий Михайлович. Работа защищена в 2003 году.
Тема: Разработка и исследование роторно-пульсационного аппарата при получении жидких комбинированных продуктов питания Автор диссертационной (докторской) работы: Сафонова Елена Александровна. Работа защищена в 2003 году.
Тема: Разработка и исследование роторного распылительного скруббера для улавливания пылей пищевых продуктов Автор диссертационной (докторской) работы: Сорокопуд Сергей Владимирович. Работа защищена в 2003 году.
Тема: Разработка и исследование технологии быстрорастворимого гранулированного молочного киселя с плодово-овощными компонентами Автор диссертационной (докторской) работы: Куприна Ирина Константиновна. Работа защищена в 2003 году.
Тема: Разработка и исследование технологии быстрорастворимого гранулированного черничного киселя на основе молочной сыворотки Автор диссертационной (докторской) работы: Постолова Мария Анатольевна. Работа защищена в 2003 году.
Тема: Разработка и исследование технологии гранулирования творожной сыворотки Автор диссертационной (докторской) работы: Тихонов Виктор Владимирович. Работа защищена в 2003 году.
Тема: Разработка и научное обоснование способа обжарки зерен кофе перегретым паром Автор диссертационной (докторской) работы: Зотов Алексей Николаевич. Работа защищена в 2003 году.
Тема: Разработка и научное обоснование способа очистки теплоносителя в рециркуляционных сушилках Автор диссертационной (докторской) работы: Паршинцев Владимир Никитович. Работа защищена в 2003 году.
Тема: Разработка и научное обоснование способа получения экструдированных гороховых палочек с белковой добавкой Автор диссертационной (докторской) работы: Василенко Виталий Николаевич. Работа защищена в 2003 году.
Тема: Разработка и научное обоснование тепловлажностной обработки пищевого растительного сырья в импульсном псевдоожиженном слое Автор диссертационной (докторской) работы: Калабухов Владимир Михайлович. Работа защищена в 2003 году.
Тема: Разработка и обоснование способов лова ставными неводами у иранского побережья Каспия Автор диссертационной (докторской) работы: Ханипур Али Азгар. Работа защищена в 2003 году.
Тема: Разработка и обоснование технологии производства вин и напитков с использованием электромагнитного воздействия Автор диссертационной (докторской) работы: Узун Любовь Николаевна. Работа защищена в 2003 году.
Тема: Разработка и оценка потребительских свойств сиропов профилактического назначения Автор диссертационной (докторской) работы: Климов Руслан Владимирович. Работа защищена в 2003 году.
Тема: Разработка и применение обогатителя из пивной дробины и остаточных дрожжей Автор диссертационной (докторской) работы: Кораблин Роман Владимирович. Работа защищена в 2003 году.
Тема: Разработка и применение обогатителя из пивной дробины и остаточных дрожжей Автор диссертационной (докторской) работы: Кораблин Роман Владимирович. Работа защищена в 2003 году.
Тема: Разработка и товароведная оценка напитков, обогащенных биологически активными добавками Автор диссертационной (докторской) работы: Бабанская Наталья Геннадьевна. Работа защищена в 2003 году.
Тема: Разработка и товароведная характеристика концентратов молочных напитков, обогащенных биологически активными добавками Автор диссертационной (докторской) работы: Карданова Мария Михайловна. Работа защищена в 2003 году.
Тема: Разработка интенсивной технологии этанола на основе целенаправленного применения мультиэнзимных систем и новых РАС спиртовых дрожжей Автор диссертационной (докторской) работы: Кадиева Альбина Таймуразовна. Работа защищена в 2003 году.
Тема: Разработка йодированных хлебопекарных прессованных дрожжей и их влияние на потребительские свойства хлебобулочных изделий Автор диссертационной (докторской) работы: Давыденко Наталия Ивановна. Работа защищена в 2003 году.
Тема: Разработка комплексной технологии переработки зерна пшеницы на этиловый спирт и белковый продукт Автор диссертационной (докторской) работы: Дубовицкий Юрий Егорович. Работа защищена в 2003 году.
Тема: Разработка метода электрохимического воздействия на молочную сыворотку для интенсификации процесса брожения в технологии спирта Автор диссертационной (докторской) работы: Рашидов Михаил Теймуразович. Работа защищена в 2003 году.
Тема: Разработка натуральных и биомодифицированных основ для получения функциональных напитков Автор диссертационной (докторской) работы: Дымова Антонина Юрьевна. Работа защищена в 2003 году.
Тема: Разработка нового поколения полукопченых колбас для питания детей школьного возраста Автор диссертационной (докторской) работы: Нескоромная Людмила Викторовна. Работа защищена в 2003 году.
Тема: Разработка новой технологии пищевых сиропов из тростникового сахара-сырца Автор диссертационной (докторской) работы: Эльхади Абдалла Фадл Али. Работа защищена в 2003 году.
Тема: Разработка новых видов карамели путем моделирования ее структурно-механических характеристик Автор диссертационной (докторской) работы: Сидоренко Михаил Юрьевич. Работа защищена в 2003 году.
Тема: Разработка новых видов продуктов фосфолипидной природы для функционального питания Автор диссертационной (докторской) работы: Котельников Дмитрий Анатольевич. Работа защищена в 2003 году.
Тема: Разработка новых типов растительных масел и биологически активных добавок для функционального питания Автор диссертационной (докторской) работы: Никонович Сергей Николаевич. Работа защищена в 2003 году.
Тема: Разработка оптимальных условий хранения плодов сортов яблони в обычной и регулируемой атмосфере Автор диссертационной (докторской) работы: Балакирев Андрей Евгеньевич. Работа защищена в 2003 году.
Тема: Разработка продуктов функционального назначения на основе молочной сыворотки и зерновых добавок Автор диссертационной (докторской) работы: Рыженков Дмитрий Валерьевич. Работа защищена в 2003 году.
Тема: Разработка процесса измельчения осевым режущим инструментом костного сырья при температурах, близких к криоскопической Автор диссертационной (докторской) работы: Тамбовцев Алексей Игоревич. Работа защищена в 2003 году.
Тема: Разработка ресурсосберегающей технологии очистки свеклосахарного производства Автор диссертационной (докторской) работы: Решетова Раиса Степановна. Работа защищена в 2003 году.
Тема: Разработка рецептур и технологии пастообразных продуктов на основе молочного и растительного сырья для детей школьного возраста Автор диссертационной (докторской) работы: Кривонос Наталья Викторовна. Работа защищена в 2003 году.
Тема: Разработка рецептуры и технологии производства быстрозамороженных мясных рубленых полуфабрикатов с использованием протеолитических ферментов гидробионтов и овощных наполнителей Автор диссертационной (докторской) работы: Изотов Олег Владимирович. Работа защищена в 2003 году.
Тема: Разработка системы локальной очистки промышленных сточных вод кондитерского производства хлебозавода Автор диссертационной (докторской) работы: Дидиков Александр Евгеньевич. Работа защищена в 2003 году.
Тема: Разработка специализированных вареных колбасных изделий с использованием минерально-органической добавки Автор диссертационной (докторской) работы: Динзбург Лев Иосифович. Работа защищена в 2003 году.
Тема: Разработка способа получения белкового концентрата, содержащего ангиогенин, из молочного ультрафильтра Автор диссертационной (докторской) работы: Федорова Татьяна Васильевна. Работа защищена в 2003 году.
Тема: Разработка способов оценки качества и идентификации семян подсолнечника на основе метода ядерно-магнитного резонанса Автор диссертационной (докторской) работы: Прасолов Денис Владимирович. Работа защищена в 2003 году.
Тема: Разработка способов повышения сохранности массы и качества корнеплодов сахарной свеклы в условиях ЦЧР Автор диссертационной (докторской) работы: Капустников Юрий Александрович. Работа защищена в 2003 году.

[0] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23] [24] [25] [26] [27] [28] [29] [30] [31] [32] [33] [34] [35] [36] [37] [38] [39] [40] [41] [42] [43] [44] [45] [46] [47] [48] [49] [50] [51] [52] [53] [54] [55] [56] [57] [58] [59] [60] [61] [62]
Реклама


2006-20011 © Каталог российских диссертаций