Электронная библиотека российских диссертаций Электронная библиотека российских диссертаций Электронная библиотека российских диссертаций Электронная библиотека российских диссертаций Электронная библиотека российских диссертаций Электронная библиотека российских диссертаций
Каталог

Обратная связь

Я ищу:

Содержимое электронного каталога российских диссертаций
Диссертационные работы
Технические науки
Технология продовольственных продуктов
Тема: Разработка технологии поликомпонентных консервов для питания детей раннего возраста с использованием новых видов рыбного сырья Автор диссертационной (докторской) работы: Горбунова Валерия Владимировна. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Разработка технологии получения активированных семян пшеницы с целью использования в производстве молочных продуктов Автор диссертационной (докторской) работы: Мусина Ольга Николаевна. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Разработка технологии получения жирорастворимых биологически активных веществ из биомассы гриба Blakeslea trispora Автор диссертационной (докторской) работы: Деев Сергей Вячеславович. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Разработка технологии получения и использования при производстве малосоленых пресервов консерванта на основе протаминов из молок рыб Автор диссертационной (докторской) работы: Чернышева Наталья Леонидовна. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Разработка технологии получения пива в аппаратах большой вместимости Автор диссертационной (докторской) работы: Коровина Юлия Анатольевна. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Разработка технологии получения пищевого биоконцентрата из облепихового сока и путей его применения Автор диссертационной (докторской) работы: Мешкова Елена Алексеевна. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Разработка технологии получения угольно-минеральных сорбентов из отходов АПК и их применение для обработки напитков Автор диссертационной (докторской) работы: Дунец Роман Валерьевич. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Разработка технологии получения фосфолипидных БАД на основе фракционирования фосфолипидов подсолнечных масел Автор диссертационной (докторской) работы: Грушенко Елена Владимировна. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Разработка технологии порошкообразных смесей для напитков специального назначения Автор диссертационной (докторской) работы: Щербаков Андрей Борисович. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Разработка технологии продуктов из гидробионтов в термостойких желирующих заливках Автор диссертационной (докторской) работы: Кращенко Виктория Владимировна. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Разработка технологии продукции из беспозвоночных на основе белково-липидных эмульсий Автор диссертационной (докторской) работы: Кочнева Маргарита Васильевна. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Разработка технологии производства консервов из блоков мороженой жилованной говядины с признаками DFD с использованием комплексных добавок "Премикс" Автор диссертационной (докторской) работы: Луканов Михаил Юрьевич. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Разработка технологии производства мидийного гидролизата лечебно-профилактического применения Автор диссертационной (докторской) работы: Терентьев Василий Алексеевич. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Разработка технологии производства подмороженной рыбы Балтийского региона с использованием жидкого и газообразного азота Автор диссертационной (докторской) работы: Анохина Ольга Николаевна. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Разработка технологии производства хлеба с применением электроконтактного энергоподвода Автор диссертационной (докторской) работы: Сидоренко Галина Анатольевна. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Разработка технологии профилактических хлебобулочных изделий с антианемическим действием Автор диссертационной (докторской) работы: Афанасьева Марианна Павловна. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Разработка технологии рафинации подсолнечного масла для предприятий малой и средней мощности Автор диссертационной (докторской) работы: Тинькова Галина Сергеевна. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Разработка технологии рыбных консервов в кремообразных соусах холодного способа приготовления Автор диссертационной (докторской) работы: Рулева Татьяна Николаевна. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Разработка технологии рыборастительных продуктов для питания детей старшего школьного возраста Автор диссертационной (докторской) работы: Криницкая Наталья Владимировна. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Разработка технологии рыборастительных фаршевых полуфабрикатов, сбалансированных по микроэлементному составу Автор диссертационной (докторской) работы: Шаманова Тамара Степановна. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Разработка технологии селективного извлечения биологически активных веществ из растительного сырья для косметических изделий функционального назначения Автор диссертационной (докторской) работы: Рослякова Елизавета Юрьевна. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Разработка технологии стерилизованного молока, обогащенного ангиогенином Автор диссертационной (докторской) работы: Куркина Ольга Сергеевна. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Разработка технологии сухой гранулированной молочной сыворотки методом окатывания Автор диссертационной (докторской) работы: Драпкина Галина Станиславовна. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Разработка технологии хлебобулочных изделий для лечебного питания лиц, страдающих язвой желудка и двенадцатиперстной кишки Автор диссертационной (докторской) работы: Чистяков Владимир Павлович. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Разработка технологии экструдированного продукта функционального назначения на основе ржи Автор диссертационной (докторской) работы: Доржиева Аюна Анатольевна. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Разработка технологий йодказеина и молочных продуктов, обогащенных йодированным белком Автор диссертационной (докторской) работы: Томчани Ольга Васильевна. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Разработка технологий консервированных салатов на основе топинамбура Автор диссертационной (докторской) работы: Клевцова Ольга Михайловна. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Разработка технологий рыбных формованных изделий с использованием соевых белковых продуктов Автор диссертационной (докторской) работы: Петрова Лариса Данииловна. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Разработка технологий хлебобулочных изделий пониженной энергетической ценности с использованием пищевых добавок Автор диссертационной (докторской) работы: Клевец Мария Васильевна. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Разработка технологических приемов для повышения качества и стабильности пива Автор диссертационной (докторской) работы: Кудрявцева Любовь Васильевна. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Разработка технологических решений обеспечения качества хлебобулочных изделий при хранении Автор диссертационной (докторской) работы: Колупаева Татьяна Генриховна. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Разработка технологических решений по обеспечению экологической безопасности хлебопекарного производства Автор диссертационной (докторской) работы: Никитин Андрей Альфредович. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Разработка технологических средств стабилизации качества макаронных изделий Автор диссертационной (докторской) работы: Казеннова Надежда Константиновна. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Разработка усовершенствованной прогрессивной преддефекации диффузионного сока Автор диссертационной (докторской) работы: Кулаковская Лариса Алексеевна. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Разработка усовершенствованной технологии и рецептур фосфолипидных биологически активных добавок функционального назначения Автор диссертационной (докторской) работы: Гринь Наталья Филипповна. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Разработка экструдированных комбинированных белковых продуктов на основе мясного коллагенсодержащего и растительного сырья Автор диссертационной (докторской) работы: Кузнецов Алексей Николаевич. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Регулирование и контроль селективности объячеивающих орудий лова : На примере промысла в водоемах Камбоджи Автор диссертационной (докторской) работы: Мак Енг. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Регулирование хлебопекарных свойств пшеничной муки Автор диссертационной (докторской) работы: Ширшиков Михаил Александрович. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Свойства и применение ферментного препарата мегатерин Г10х в технологии деликатесных продуктов из низкосортного мясного сырья Автор диссертационной (докторской) работы: Пономарев Всеволод Ярославович. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Свойства природных компонентов пчеловодства в процессах бактерицидной реакционности пчел, в технологиях косметического производства Автор диссертационной (докторской) работы: Хисматуллин Раиль Габдулхакович. Работа защищена в 2002 году.

[0] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23] [24] [25] [26] [27] [28] [29] [30] [31] [32] [33] [34] [35] [36] [37] [38] [39] [40] [41] [42] [43] [44] [45] [46] [47] [48] [49] [50] [51] [52] [53] [54] [55] [56] [57] [58] [59] [60] [61] [62]
Реклама


2006-20011 © Каталог российских диссертаций