Электронная библиотека российских диссертаций Электронная библиотека российских диссертаций Электронная библиотека российских диссертаций Электронная библиотека российских диссертаций Электронная библиотека российских диссертаций Электронная библиотека российских диссертаций
Каталог

Обратная связь

Я ищу:

Содержимое электронного каталога российских диссертаций
Диссертационные работы
Технические науки
Технология продовольственных продуктов
Тема: Совершенствование аппаратов с вращающимся барабаном для сушки сыпучих пищевых продуктов Автор диссертационной (докторской) работы: Меснянкин Виктор Николаевич. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Совершенствование лова каспийской кильки в современных условиях рыболовства Автор диссертационной (докторской) работы: Григорьев Олег Викторович. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Совершенствование методологии оценки общего допустимого улова (ОДУ) на примере восточноохотоморского минтая Автор диссертационной (докторской) работы: Бабаян Владимир Константинович. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Совершенствование подходов к переработке рыбного сырья в разных стадиях автолиза Автор диссертационной (докторской) работы: Батищев Вячеслав Вячеславович. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Совершенствование процесса измельчения зернового сырья при производстве комбикормов Автор диссертационной (докторской) работы: Волошин Евгений Викторович. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Совершенствование процесса обрушивания семян подсолнечника с применением при подготовке инфракрасного облучения Автор диссертационной (докторской) работы: Фролов Руслан Николаевич. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Совершенствование процесса получения альгиновой кислоты из бурых водорослей и её применение для очистки водных дисперсий от жиро-белковых компонентов Автор диссертационной (докторской) работы: Степанова Наталья Васильевна. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Совершенствование процесса получения пасты с промежуточной влажностью на основе молочной сыворотки Автор диссертационной (докторской) работы: Ключникова Дина Васильевна. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Совершенствование разноглубинного тралового лова в районе Гвинейского залива Автор диссертационной (докторской) работы: Нжомуе Пандонг Ашиль. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Совершенствование технологии вареных колбас с белково-жировыми композициями Автор диссертационной (докторской) работы: Белитов Вадим Викторович. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Совершенствование технологии гидратации подсолнечных масел на основе изучения их электрофизических свойств Автор диссертационной (докторской) работы: Кравчук Наталья Сергеевна. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Совершенствование технологии диспергирования зерна для производства хлебобулочных изделий Автор диссертационной (докторской) работы: Шкапов Евгений Иванович. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Совершенствование технологии кисломолочных напитков с целью улучшения их консистенции Автор диссертационной (докторской) работы: Фурсова Татьяна Петровна. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Совершенствование технологии комплексной переработки плодов Punica L. (гранат) Автор диссертационной (докторской) работы: Хайдар Хасан. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Совершенствование технологии очистки сахарсодержащих растворов с применением активированного известкового молока Автор диссертационной (докторской) работы: Ефремов Алексей Александрович. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Совершенствование технологии переработки плодов и овощей с использованием консервантов Автор диссертационной (докторской) работы: Подлесный Анатолий Иванович. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Совершенствование технологии подготовки воды для производства восстановленного молока Автор диссертационной (докторской) работы: Чеканникова Ирина Вадимовна. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Совершенствование технологии подготовки к хранению подсолнечных масел, полученных на малотоннажных прессовых линиях Автор диссертационной (докторской) работы: Каракай Михаил Сергеевич. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Совершенствование технологии последней ступени кристаллизации тростниково-сахарного производства Автор диссертационной (докторской) работы: Камаль Муса Адам Исмаил. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Совершенствование технологии производства консервированных продуктов из плодов бахчевых культур с использованием пряно-ароматического и лекарственного сырья Автор диссертационной (докторской) работы: Гиш Азамат Аскерович. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Совершенствование технологии производства пищевых продуктов с использованием роторного распылительного испарителя Автор диссертационной (докторской) работы: Третьякова Надежда Геннадьевна. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Совершенствование технологии производства столовых вин на основе использования дубовой щепы Автор диссертационной (докторской) работы: Бодорев Михаил Михайлович. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Совершенствование технологии хлеба из диспергированного зерна пшеницы Автор диссертационной (докторской) работы: Конева Светлана Ивановна. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Совершенствование технологий консервированных продуктов для детей дошкольного и младшего школьного возраста Автор диссертационной (докторской) работы: Шаззо Фатима Рамазановна. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Совершенствование технологий производства и хранения фруктовых соков для снижения содержания в них оксиметилфурфурола Автор диссертационной (докторской) работы: Цимбалаев Сергей Робертович. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Создание нового поколения технологий консервов на базе ферментативной модификации и тиндализации говядины различного морфологического состава Автор диссертационной (докторской) работы: Сметанина Людмила Борисовна. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Стабилизация влажности в технологических процессах производства творога Автор диссертационной (докторской) работы: Добряков Владимир Александрович. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Теоретическое обоснование и разработка технологии плодоовощных пектиносодержащих соусов Автор диссертационной (докторской) работы: Наймушина Елена Георгиевна. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Теория и практика создания комплекса рациональных ресурсосберегающих технологий гидробионтов Автор диссертационной (докторской) работы: Маслова Галина Васильевна. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Технологическая эффективность стабилизации процессов подготовительного отделения мельзавода Автор диссертационной (докторской) работы: Латышев Михаил Александрович. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Технологические и функциональные свойства фосфолипидных БАД серии Витол и разработка рекомендаций по их применению Автор диссертационной (докторской) работы: Хамула Мария Анатольевна. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Технология мучных изделий из дрожжевого теста с ингредиентами аниса Автор диссертационной (докторской) работы: Жилина Татьяна Сергеевна. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Товароведная характеристика новых видов рыбных масел повышенной пищевой ценности Автор диссертационной (докторской) работы: Матвеева Наталья Васильевна. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Товароведные и технологические свойства замороженных ягод винограда, создание новых продуктов десертного направления Автор диссертационной (докторской) работы: Иванникова Татьяна Викторовна. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Усовершенствование технологии консервирования кишечного сырья Автор диссертационной (докторской) работы: Сусь Ирина Валерьевна. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Физико-химические аспекты предупреждения порока колбасного копченого плавленого сыра "колющаяся" консистенция Автор диссертационной (докторской) работы: Прохорова Анжелика Александровна. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Физико-химическое обоснование и совершенствование технологии вин пересыщенных диоксидом углерода Автор диссертационной (докторской) работы: Зотин Вячеслав Сергеевич. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Физико-химическое обоснование технологии коньяков из новых перспективных сортов винограда Ставрополья Автор диссертационной (докторской) работы: Костин Иван Владимирович. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Формирование и исследование свойств кисломолочных напитков с использованием дикорастущих целебных трав Автор диссертационной (докторской) работы: Николка Анжелика Ивановна. Работа защищена в 2002 году.
Тема: Экспертиза свойств коптильных препаратов и ароматизаторов Автор диссертационной (докторской) работы: Гончаренко Оксана Анатольевна. Работа защищена в 2002 году.

[0] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23] [24] [25] [26] [27] [28] [29] [30] [31] [32] [33] [34] [35] [36] [37] [38] [39] [40] [41] [42] [43] [44] [45] [46] [47] [48] [49] [50] [51] [52] [53] [54] [55] [56] [57] [58] [59] [60] [61] [62]
Реклама


2006-20011 © Каталог российских диссертаций