Электронная библиотека российских диссертаций Электронная библиотека российских диссертаций Электронная библиотека российских диссертаций Электронная библиотека российских диссертаций Электронная библиотека российских диссертаций Электронная библиотека российских диссертаций
Каталог

Обратная связь

Я ищу:

Содержимое электронного каталога российских диссертаций
Диссертационные работы
Технические науки
Технология продовольственных продуктов
Тема: Исследование и разработка технологии производства кумыса жирного из коровьего молока Автор диссертационной (докторской) работы: Пастухова, З. М.. Работа защищена в 1979 году.
Тема: Вопросы методологии планирования воспроизводства природных ресурсов Автор диссертационной (докторской) работы: Белкин Виктор Григорьевич. Работа защищена в 1977 году.
Тема: Влияние некоторых способов упаковки на качество скумбрии холодного копчения при хранении. Автор диссертационной (докторской) работы: Антонов Николай Андреевич. Работа защищена в 1975 году.
Тема: Исследование тестоприготовительного бункерного агрегата в связи с комплексной механизацией хлебозаводов Автор диссертационной (докторской) работы: Гейштор, Владислав Стефанович. Работа защищена в 1953 году.
Тема: Анализ динамики численности промысловой рыбной популяции с учетом параметров рыболовства Автор диссертационной (докторской) работы: Свиридов Анатолий Тимофеевич. Работа защищена в году.
Тема: Антимикробные свойства модифицированного иодкрахмала и его использование в консервной промышленности Автор диссертационной (докторской) работы: Рубцова Сильвия Леонидовна. Работа защищена в году.
Тема: Барботажные контактные устройства массообменных аппаратов с автоколебаниями газового потока Автор диссертационной (докторской) работы: Ермаков Петр Петрович. Работа защищена в году.
Тема: Биохимическая и технологическая оценка молозивного масла при производстве консервов для детского питания Автор диссертационной (докторской) работы: Запашний Виталий Владимирович. Работа защищена в году.
Тема: Биохимическая и технологическая оценка мясного сырья различных видов животных при производстве колбасных изделий Автор диссертационной (докторской) работы: Куц Роман Юрьевич. Работа защищена в году.
Тема: Биохимическая характеристика спонтанной микрофлоры и обоснование ее применения в технологии виноградных и плодово-ягодных вин Адыгеи Автор диссертационной (докторской) работы: Бойко Ирина Евгеньевна. Работа защищена в году.
Тема: Биохимические особенности нового штамма дрожжей Saccharomyces oviformis Y-2635 в зависимости от условий культивирования Автор диссертационной (докторской) работы: Исламмагомедова Эльвира Ахмедовна. Работа защищена в году.
Тема: Большевики Армении в борьбе за сплочение революционно-демократических сил в годы первой русской революции Автор диссертационной (докторской) работы: Мкртчян Минас Ваганович. Работа защищена в году.
Тема: Вибрационное перемещение слоя зерновых материалов в сепарирующих машинах Автор диссертационной (докторской) работы: Васильев Александр Михайлович. Работа защищена в году.
Тема: Влияние влажности и температуры зерна крупяных культур на эффективность его переработки Автор диссертационной (докторской) работы: Абрамов Сергей Юрьевич. Работа защищена в году.
Тема: Влияние добавок овощей на качество изделий из дрожжевого теста Автор диссертационной (докторской) работы: Шакирова Роза Завдатовна. Работа защищена в году.
Тема: Влияние линии, возраста птицы, типа клеточных батарей и сезона года на потребительские достоинства яиц Автор диссертационной (докторской) работы: Шкарупа, Варвара Федоровна. Работа защищена в году.
Тема: Влияние очистки на качество свежеубранного зерна пшеницы при хранении Автор диссертационной (докторской) работы: Тухватуллин Масхут Махмутович. Работа защищена в году.
Тема: Влияние различных режимов активного вентилирования свежеубранного хмеля, выращенного при орошении, на качество шишек и их сохраняемость Автор диссертационной (докторской) работы: Мельниченко Владимир Антонович. Работа защищена в году.
Тема: Влияние режимов обработки кости на состав концентрированных костных бульонов Автор диссертационной (докторской) работы: Волкова Валентина Андреевна. Работа защищена в году.
Тема: Влияние рецептуры и способов приготовления теста на сохранение свежести хлебобулочных изделий Автор диссертационной (докторской) работы: Санина Татьяна Викторовна. Работа защищена в году.
Тема: Влияние сортовых особенностей сырья и способов замораживания на качество замороженных зеленого горошка и цветной капусты при длительном хранении Автор диссертационной (докторской) работы: Дружинская Людмила Павловна. Работа защищена в году.
Тема: Влияние способов внесения хлористого натрия на качество рассыпных комбикормов Автор диссертационной (докторской) работы: Ле Тхи Кук 0. Работа защищена в году.
Тема: Влияние способов тепловой обработки на качество мясных диетических кулинарных изделий Автор диссертационной (докторской) работы: Тарасенко Игорь Иванович. Работа защищена в году.
Тема: Восстановление из расплавов оксидов фосфата, железа, кремния и марганца при их совместном присутствии Автор диссертационной (докторской) работы: Федотов Андрей Олегович. Работа защищена в году.
Тема: Вязкость продуктов сахарорафинадного производства и способы снижения ее влияния на технологические процессы Автор диссертационной (докторской) работы: Сапронова Людмила Алексеевна. Работа защищена в году.
Тема: Гелиосушка с использованием теплового насоса Автор диссертационной (докторской) работы: Сафаров Адил Файзуллаевич. Работа защищена в году.
Тема: Гидротранспортирование рыбы (особенности физических процессов, теория, методы расчета) Автор диссертационной (докторской) работы: Фонарев Аркадий Лазаревич. Работа защищена в году.
Тема: Гранулометрический состав шоколадных полуфабрикатов Автор диссертационной (докторской) работы: Ермакова Лариса Анатольевна. Работа защищена в году.
Тема: Имитационная и приборно-инвариантная реометрия в процессах переработки пищевых масс Автор диссертационной (докторской) работы: Арет, Вальдур Аулисович. Работа защищена в году.
Тема: Интенсификация производства пива путем фотостимуляции метаболизма дрожжей Автор диссертационной (докторской) работы: Шабурова Галина Васильевна. Работа защищена в году.
Тема: Интенсификация процесса конвективной сушки солода в высоком слое Автор диссертационной (докторской) работы: Швецов Александр Анатольевич. Работа защищена в году.
Тема: Интенсификация процесса обезвоживания и брикетирования свекловичного жома Автор диссертационной (докторской) работы: Унгурян, Мирча Алексеевич. Работа защищена в году.
Тема: Интенсификация процесса экстракции сахара из свеклы путем электрокоагуляционной обработки экстрагента Автор диссертационной (докторской) работы: Романюк Анатолий Яковлевич. Работа защищена в году.
Тема: Интенсификация роста и ферментативной активности микроорганизмов ила для очистных сооружений электрическим током и ультразвуком Автор диссертационной (докторской) работы: Ткачук Николай Григорьевич. Работа защищена в году.
Тема: Использование погонов дезодорации подсолнечного масла и саломаса при производстве комбикормов для норок Автор диссертационной (докторской) работы: Гончаренко Валентина Васильевна. Работа защищена в году.
Тема: Использование противоростовых веществ для увеличения сроков хранения и улучшения качества лука репчатого Автор диссертационной (докторской) работы: Кармелюк Любовь Васильевна. Работа защищена в году.
Тема: Исследование ароматообразующих веществ шоколадных масс в процессе конширования Автор диссертационной (докторской) работы: Богод Лидия Моисеевна. Работа защищена в году.
Тема: Исследование гидродинамической распорной силы двухслойных сетных полотен Автор диссертационной (докторской) работы: Нгуен Ван Донг 0. Работа защищена в году.
Тема: Исследование электрофизических характеристик мясокостной муки в процессе её производства с целью разработки метода технологического контроля влажности Автор диссертационной (докторской) работы: Головкин Алексей Николаевич. Работа защищена в году.
Тема: Качество зерна кукурузы при хранении в регулируемой газовой среде и с применением пропионовой кислоты Автор диссертационной (докторской) работы: Дорошева Елена Николаевна. Работа защищена в году.

[0] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23] [24] [25] [26] [27] [28] [29] [30] [31] [32] [33] [34] [35] [36] [37] [38] [39] [40] [41] [42] [43] [44] [45] [46] [47] [48] [49] [50] [51] [52] [53] [54] [55] [56] [57] [58] [59] [60] [61] [62]
Реклама


2006-20011 © Каталог российских диссертаций